★デッドヘッド カスク エイジド ラム
北緯15度。メキシコはチアパス州の豊かな自然で育てられたサトウキビの絞り汁(単式蒸溜器)
と糖蜜:モラシス(連続式蒸溜器)を原料としメキ
シコで一番高い山であるオリサバ山のピュアな
天然水を使用して製造されています。
蒸溜後、単式はアメリカンオークの樽で連続式
はアメリカンとチアパスオークの樽でそれぞれ
熟成され、、
★熟成期間は5～7年の間で最良の時期の物を厳選しボトリングされます。
★コーヒー、チョコレートのような
甘みがあり余韻にほんのりとスパイシー
さも感じれます！♪。
DEADHEAD(干し首)の由来。。
干し首には敵の霊魂が閉じ込められており
その魂を封じ込めることにより干し首を作
った者にパワーがもたされると信じられて
いたそうです。
古代マヤの文献には人間を創造する試みが
2つあることが示唆されており最初の試みは
木と泥からの成り立ち、、
サルとなって木々の中のジャングルに住む
ことと運命づけられていました。
二つ目の試みはカカオから造られ人間になったとされています。
人間の心はカカオのメタファー(★)とみなされおり心臓とカカオの容器は神聖な血とチョコレートの受け皿の役割を果たしました。
(★)メタフォーとは、比喩の一種で、シミル(simile)と並んで、代表的な比喩の修辞技法。
暗喩(あんゆ)・隠喩(いんゆ)とも呼ばれ(～ような)とか(～似た)という言葉が入っていないのがメタフォーとなる。
✴︎ネット参照。。
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